Malzemeler:
12 adet lazanya yaprağı
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
500 gram dana kıyma
1 büyük soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, ezilmiş
400 gram doğranmış domates
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
Beşamel Sos İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz ve kara biber, damak zevkinize göre
Yapılışı:
Öncelikle, dana kıymayı sıvı yağla büyük bir tavada kavurun. Kıyma kahverengi ve kızarana kadar pişirin.
Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
Doğranmış domatesleri ve suyu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Sosunuz hazır.
Lazanya yapraklarını büyük bir tencerede tuzlu suda haşlayın. Yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın. Ardından soğuk suyla durulayın ve süzün.
Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve un sararıncaya kadar karıştırın.
Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber biberle tatlandırın.
Muffin tepsisini yağlayın veya muffin kağıtları kullanın.
Her muffin kabının altına bir lazanya yaprağı yerleştirin.
Üzerine birkaç yemek kaşığı dana kıymalı sos ekleyin.
Ardından birkaç yemek kaşığı beşamel sos ekleyin.
Rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin.
Bu katmanları tekrarlayarak muffin kabını doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Muffin lazanyalarını fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce muffin lazanyalarını muffin kabından çıkarın ve üzerlerine taze doğranmış taze fesleğen veya maydanoz ekleyin (damak zevkinize göre).
Bu Muffin Lazanya tarifini yapmalısınız çünkü bu lezzetli yemek, çocuklarınızın ve ailenizin favorisi olacak!
Pratik yapılışı ve eğlenceli sunumu, öğünleri daha çekici hale getirirken, çocuklarınıza sağlıklı malzemelerle dolu bir öğün sunmanızı sağlar. İçerisindeki dana kıyma, sebzeler ve lezzetli soslar, dengeli bir beslenme sağlarken, beşamel sosunun lezzeti herkesi büyüleyecek. Ayrıca, bu tarif, yemek hazırlama sürecini daha kolay hale getiren pratik bir seçenektir. Muffin Lazanya ile çocuklarınıza sevgi dolu ve lezzetli bir öğün sunarak onları mutlu edebilirsiniz. Bu tarif, annelerin zamanını ve enerjisini korumalarına yardımcı olurken, ailenizin beslenme ihtiyaçlarını karşılar.
Afiyet olsun!