Beklenmedik misafirler için 5 dakikada hazır poğaça. Pastanedekiler gibi puf puf oluyor…

Ev hanımları bir anda gelen misafirlerine ne ikram edeceklerini çok dert eder. Önceden yapılmayan hazırlıklar kara kara düşündürür ev hanımlarını. Fakat artık buna son vereceksiniz. Çünkü 5 dakikada hazırlanabilecek çok kolay ve pratik poğaça tarifi büyük beğeni topluyor. İşte ev hanımlarının yeni gözdesi…

ÇAT KAPI MİSAFİRLERE MAHÇUP OLMAK YOK

Haberciniz.biz sitesinde yer alan poğaça tarifi ev hanımlarının çok ilgisini çekti. İşte çok pratik ve hızlı hazırlanan poğaça için gereken malzemeler:

•             4 yemek kaşığı tereyağı

•             1 çay kaşığı zeytinyağı

•             1 su bardağı yoğurt

•             2 yumurta

•             1 tatlı kaşığı tuz

•             1 yemek kaşığı şeker

•             1 yemek kaşığı sirke

•             2 paket kabartma tozu

•             1 su bardağı mısır unu

•             4 su bardağı buğday unu

•             1 çay kaşığı pekmez

•             İç harcı için beyaz/kaşar peyniri

Yapımı:

             Geniş bir kabın içine hafif erimiş tereyağını ve zeytinyağını koyun.

             Üzerine yoğurdu ilave edin.

             2 yumurtanın birinin sarısını kenara ayırın ve 2 yumurta beyazı ile bir yumurta sarısını kabın içine ilave edin.

             Şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin.

             İyice karıştırdıktan sonra üzerine 1 su bardağı mısır ununu ekleyin.

             Bu işlemin ardından 2 su bardağı un ve üzerine 2 paket kabartma tozunu ilave edip biraz karıştırın.

             Karıştırdıktan sonra diğer 2 su bardağı unu da ekleyip yoğurmaya başlayın.

             Yoğurduktan sonra hamurunuzu beze yapmak için parçalara ayırın.

             Yaklaşık olarak bu tariften 18-20 adet kadar çıkacaktır.

             Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

             Ardından hamurlarınıza şekil vermeye başlayabilirsiniz.

             Bu aşamada poğaçalarınızın iç harcını zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Kaşar peyniri, beyaz peynir tercih edebilirsiniz.

             Poğaça şekli verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsinize biraz aralıklı olarak hamurları yerleştirin.

             Kenara ayırdığınız yumurta sarısının içine bir çay kaşığı pekmez ilave edip iyice karıştırın.

             Ardından bu karışımı hamurların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.

             Böylece poğaçalarınız nar gibi kızaracak.

             Sonrasında poğaçalarınızın üzerine ister susam ister çörekotu serpiştirin.

             Bir bıçak yardımıyla poğaçaların üzerine çizik atın.

             180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakikada pişirebilirsiniz.

             Afiyet olsun!

EVDE KAÇ TİP POĞAÇA YAPILIR?

Evde yapabileceğiniz birçok farklı poğaça türü vardır. İşte bazı popüler poğaça çeşitleri:

Simit Poğaça: Simit şeklinde yapılan bu poğaçaların içi genellikle peynir, zeytin veya sucukla doldurulur. Üzerine çörek otu veya susam serpilir.

Peynirli Poğaça: İç harcında beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri kullanılarak yapılan bu poğaçalar oldukça lezzetlidir.

Zeytinli Poğaça: İçine yeşil veya siyah zeytin dilimleri eklenen bu poğaçalar, zeytin severler için ideal bir seçenektir.

Patatesli Poğaça: Patates püresi ile hazırlanan iç harcıyla yapılan bu poğaçalar yumuşak ve lezzetli olur.

Ispanaklı Poğaça: Ispanak ve beyaz peynirle hazırlanan iç harcıyla yapılan bu poğaçalar, hem sağlıklı hem de lezzetlidir.

Sıcak Kaşarlı Poğaça: İçine eriyen kaşar peyniri eklenen bu poğaçalar, sıcak servis edildiğinde peynirin eriyik kıvamını sunar.

Pastırmalı Poğaça: İç harcında pastırma ve kaşar peyniri bulunan bu poğaçalar, lezzetli bir tercihtir.

Sodalı Poğaça: Mayalama işlemine gerek olmadan sodalı hamur kullanılarak hazırlanan pratik poğaçalardır.

Çikolatalı Poğaça: Tatlı bir alternatif olan çikolatalı poğaçalar, içine bitter veya sütlü çikolata parçaları eklenerek yapılır.

İçli Köfte Poğaça: İçli köfte harcıyla doldurulan bu poğaçalar, özellikle Ramazan aylarında tercih edilir.

Pırasalı Poğaça: İç harcında pırasa kullanılarak yapılan bu poğaçalar, hafif ve lezzetlidir.

Vişneli Poğaça: İç harcında vişne reçeli veya taze vişne bulunan bu poğaçalar, tatlı bir tercihtir.

Kıymalı Poğaça: İç harcında dana kıyma, soğan ve baharatlar bulunan bu poğaçalar, tuzlu bir alternatif sunar.

Kaynak: haberciniz.biz * Derleme: egegundem.com.tr