Gelecek nesillere daha fazla sakız ağacı bırakmak ve sakız ağaçlandırmasına destek olmak amacıyla Falım, Tohum Derneği iş birliği ile "Falım'la Yeşeren Sakız Ağaçları" projesini başlattı. Proje, İzmir ve Çeşme'de damla sakızının teknik olarak geliştirilmesini ve sektöre kazandırılmasını hedefliyor.
Projeye İzmir Kalkınma Ajansı (İZKA), İzmir Orman Bölge Müdürlüğü, Ege Ormancılık Araştırma Müdürlüğü ve Gülbahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi destek veriyor.
Projede, İzmir'de faaliyet gösteren Gülbahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ile iş birliği yapıldı. Proje kapsamında dikilen damla sakızı ağaçlarının kullanım hakları kadınlara devredildi. Kooperatif üyeleri, sakızları kullanarak çeşitli ürünler üretecek ve hibe destekleri ile maddi olarak desteklenecek.
Sakız ağaçlarıyla ilgili yeni projeler hakkında konuşan Mondelēz International Türkiye Genel Müdürü İhsan Karagöz, iklim değişikliği sorununa sakız ağaçlarını artırarak yaklaştıklarını belirtti. Karagöz, "Falım'la Yeşeren Sakız Ağaçları" projesi kapsamında 500 sakız ağacı fidanının dikildiğini söyledi.
Projede önümüzdeki dönemde AR-GE çalışmalarına, tanıtım ve görünürlük çalışmalarına odaklanılması planlanıyor. Ayrıca damla sakızının gastronomi alanında önemini vurgulayarak İtalya, Yunanistan ve Türkiye'yi kapsayan bir sakız rotası oluşturulacak.
Falım, 2013 yılından bu yana Türkiye'ye sakız ağaçlarını kazandırmak için çeşitli projeler gerçekleştiriyor. Şirket, damla sakızının ekonomik değerini artırmayı, genetik çeşitliliği korumayı ve sürdürülebilir yönetimi sağlamayı hedefleyen çalışmalara önem veriyor.
Tohum Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Musa Kaya, damla sakızının ülkemiz için önemli bir değer olduğunu vurgulayarak projenin çeşitli aşamalarını açıkladı. Proje kapsamında Gülbahçe Kadın Kooperatifi ile birlikte 500 adet aşılı, boylu fidanın dikildiği belirtildi.
İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk, damla sakızının tarihsel geçmişi ve gastronomik önemi hakkında bilgi vererek, projenin damla sakızının sofralardaki sürdürülebilirliğini sağlamak ve gastronomide daha fazla yer bulmasını hedeflediğini belirtti.
Son olarak, "Falım'la Yeşeren Sakız Ağaçları" projesinin damla sakızını yurt dışında tanıtmak ve ekonomik değerini artırmak adına önemli bir çalışma olduğu vurgulandı.
KAYNAK : İZKA, İzmir Orman Bölg. Md, platinonline.com
FOTOĞRAF : İZKA, mynet, wikipedi
DERLEME : egegundem.com.tr - Gürel UÇAK -
Yorum yazarak Ege Gündem Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ege Gündem Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ege Gündem Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ege Gündem Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Ege Gündem Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ege Gündem Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ege Gündem Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ege Gündem Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.