Fakir Sucuğu Nedir?
Fakir Sucuğu, adını zengin bir lezzet sunmasına rağmen ekonomik malzemelerle hazırlanan bir tattır. Temel olarak sucuk baharatları ve yöresel tuzlu lorun buluştuğu bu tarif, özellikle et ve şarküteri ürünlerine ulaşamayan dönemlerde alternatif bir lezzet arayışında olan kadınlar tarafından ortaya çıkarılmıştır.
Fakir Sucuğu Hangi Yörenin Lezzeti?
Fakir Sucuğu'nun kökeni Balıkesir yöresine dayanmaktadır. Kuzey Ege'nin sakin köylerinde, anneler çocuklarını mutlu etmek adına bu özel lezzeti geliştirmişlerdir.
Fakir Sucuğu Nasıl Yapılır?
Fakir Sucuğu yapımı oldukça basit ve ekonomiktir. İşte tarifin ana malzemeleri:
- Domates salçası
- Biber salçası
- Zeytinyağı
- Dövülmüş ceviz içi
- Sarımsak
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Baharatlar: Kırmızı pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, yenibahar
Bu malzemelerin uygun oranlarda karıştırılması ve sahanda pişirilmesiyle, Fakir Sucuğu'nun eşsiz lezzeti ortaya çıkar.
Fakir Sucuğu Hikayesi:
Bir rivayete göre, 5 çocuklu bir anne, sıradan sofralardan farklı bir lezzet denemeye karar verir. Zeytin, peynir ve ekmek yerine sucuk baharatları ve tuzlu lor karışımını kullanarak sahanda pişirir. Bu sıra dışı lezzet, çocuklarını mutlu eder ve zamanla "fakir sucuğu" olarak anılmaya başlar.
Yorum yazarak Ege Gündem Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ege Gündem Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ege Gündem Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ege Gündem Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Ege Gündem Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ege Gündem Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ege Gündem Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ege Gündem Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Yorumlar
(1)Www.ye-mek.net - DMCA üzerinden zaten bildirimde bulunup, sayfanızı arama sonuçlarından kaldırttık fakat izinsiz kullandığınız görsel ve tarif metnimizi sitenizden de kaldırmadığınız takdirde hakkınızda yasal işlem başlatılacaktır.
Yazılan yorumlardan Ege Gündem Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Sitemizin Topluluk Kurallarına uymayan yorumlar yayınlanmaz. Yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ege Gündem Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ege Gündem Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.